政策法规

白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

国家层面白酒行业相关政策

近些年来，为了促进白酒行业发展，加强行业监管力度，我国陆续发布了许多政策，如2021年市场监管总局发布的关于征求《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》意见的公告中提出：为了做好白酒生产许可审查工作,从白酒生产场所、设备设施、设备布局及工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检查等方面进行详细规定。

地方层面白酒行业相关政策

根据观研报告网发布的《中国白酒行业发展趋势研究与未来前景预测报告（2022-2029年）》显示，为了响应国家号召，各省市积极推动白酒行业发展，发布了一系列政策推进白酒产业发展，如2021发布的《四川白酒"十朵小金花"及品牌企业三年培育计划》，计划提出，到2022年，10户重点企业主营业务收入年均增速力争达到12%,利润年均增速力争达到12%;企业年主营业务收入超10亿元5户，其中超20亿元2户。