政策法规

一、限酒令对白酒行业的影响？

      这类禁酒令对行业实际消费的影响很小。

      规定之后，白酒行业的政务消费需求已经大幅缩减，大部分白酒的消费需求已经被商务消费和大众个人消费承接，政务消费收紧对白酒实际消费的影响并不大。

二、2021年国家对白酒的政策？

①

《白酒工业术语》是白酒行业最重要的基础标准之一，新标准最大的变化是对白酒分类相关定义的调整。

在这次修订之后还是分这三大类，但是固液法白酒和液态法白酒，它就不允许再使用非谷物来源的食用酒精和食品添加剂，这点是最大的一个区别。其实固态法一直是都是不允许使用的，(以后)这三类，统统都不允许再使用食品添加剂。

②

最近白酒行业出了新规，新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布，这其中对很多术语及定义等进行了调整，而其中影响最大的应该是调香酒。

此次标准颁布，明确了调香白酒不属于白酒，而是归属为配制酒。

有些企业采用粮谷酿造的酒作为基酒，与用薯类生产的食用酒精勾兑，降低成本。

而根据新的国标，这样生产的酒将被划入配制酒行列，不再算是白酒。

这一条规定就把白酒的价格门槛给拔高了，你以前喝的便宜酒，以后也就不能称之为白酒了。

那么常见的调香酒产品都有哪些？仔细观察一下瓶身上的配料表就能一目了然。

比如，常见的大众白酒牛栏山陈酿酒，还有就是枝江大曲等等。

如何判断一款酒是白酒还是调香酒？按照当前的新规，只要看一下原料表，就能看出来。

纯粮酒的原料表中不含食用酒精、食用香精、液态法白酒、固液法白酒，含且仅含水、粮食。

三、白酒市场发展中存在的问题？

不知道你论文的论点是什么，但真的不要太大。过来人。白酒市场在过去的十几年的爆发发展后，主要问题，价格虚高、产能过剩、品牌众多良莠不齐，由于国家政策和经济增长放慢、白酒主流消费缺少年轻群体等等因素，白酒需求降低。这些都是一些表面大家都看的到的问题。

说说内部的问题。

经济增长放慢、银行收紧贷款、国家调控政策限酒限三公消费政策，一方面导致酒企尤其是中小酒企资金紧张，面临资金链断裂问题，另一方面市场需求减少，这个减少一方面是三公消费减少消费，更重要的是市场预期降低，经销商不再看好未来市场，导致不再大量囤货，酒厂不能出货，就不能大规模生产，多米诺骨牌效应，导致了现在这种情况。

根本原因是市场预期降低了，真正的市场需求变化是高端市场。